25 octubre, 2020
Guía de los 11 mejores bares de Barcelona
Hasta hace unos años Barcelona no figuraba en las listas de las ciudades de punta en coctelería. No se la nombraba junto con su vecinos Londres ni con sus primos lejanos cómo Singapur o Nueva York. La actualidad es completamente diferente, con mas de ...
Ver Mas 18 octubre, 2020
Guía de los mejores bares de Londres
Si tienes pensado visitar Londres y te gusta sentarte en un buen bar a disfrutar de un cocktail de categoría, no puedes perderte esta guía sobre los mejores bares de la capital inglesa. Sótanos, bares dentro de hoteles, bares con música en vivo, bares ...
Ver Mas 15 enero, 2020
Guía de bares de París: Cocktail Bars
Qué hacer en París de día es un tema presente en muchos de los blogs de viajes que conocemos. Este post está dedicado a los lugares donde podemos ir a tomar los mejores cocteles cuando baja el sol y la noche comienza a aparecer. La escena nocturna de l...
Ver Mas 22 noviembre, 2019
Codename Mixology Akasaka: el laboratorio de la coctelería japonesa
Debo reconocer que luego de visitar más de 100 bares en los últimos tres años es muy difícil que algo me sorprenda. Algunos sabores se repiten, y aunque no le quito mérito a cada uno de los cocktails que pruebo, y me encanta cada preparación, se me hac...
Ver Mas 9 octubre, 2019
Un día por Saijo y sus breweries de Sake
Cuando pensaba en la industria del Sake en Japón, lo primero que se me venía a la mente era la palabra “tradición”. La tradición de utilizar técnicas milenarias (porque milenario siempre combina con Japón), la tradición de transmitir esas técnicas de g...
Ver Mas 14 septiembre, 2019
La Ribeira Sacra y su vinicultura heroica
Paisajes donde la vegetación desafía a la gravedad, tonos de color verde que parecen haber sido añadidos a mano, un río que corre a lo largo del valle para desembocar en el atlántico, amor por la vitivinicultura, tradición y familia. Todo eso es la Rib...
Ver Mas 9 septiembre, 2019
Anonymous Bar: la cabaña de Guy Fawkes
Si hay una ciudad en el mundo que se podía dar el lujo de tener este bar, esa es Praga. Anonymous es un bar que rinde culto a la famosa organización de hackers, en parte por su ambientación y otra en la originalidad a la hora de presentar sus cocktails...
Ver Mas 9 septiembre, 2019
Peruke & Periwig: un bar victoriano en Dublin
Cobre, terciopelo, siglo XIX y una época donde agua era una mala palabra y todos los oficinistas desayunaban Old Fashioned, eso es lo que se respira y se siente cuando entrás a Peruke & Periwig. Es un bar victoriano, con retratos antiguos por doqui...
Ver Mas 29 agosto, 2019
Three Sheets: la clase está en lo simple
Al norte de Shoreditch, sobre Kingland Road, se encuentra un bar con la calidez de barrio, relajado e informal, les presento Three Sheets. Los hermanos Max y Noel Venning le dieron vida a un bar cuyo nombre le hace honores al menú. “Tres hojas”, asi ...
Ver Mas 29 agosto, 2019
Tullamore D.E.W. Distillery: la tradición de destilar en tu propia ciudad
HISTORIA Luego de haber pasado por Jameson y Kilbeggan, era el turno de visitar la casa de una de mis etiquetas preferidas de whiskey. Tullamore D.E.W. es una destilería irlandesa fundada por Daniel E Williams en 1829. Siendo la segunda mayor productor...
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