ÚLTIMOS POSTS

21 marzo, 2019

Talisker Distillery: la destilería del mar

EL WHISKY Cuando veo una botella de vino o de algún destilado, lo primero que se me viene a la mente es el proceso productivo y la historia. Me pregunto de dónde habrá salido o a quién se lo ocurrió hacerlo. Si la bebida tiene añejamiento o maduración,...

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whisky destilería
21 marzo, 2019

The Glenlivet Distillery: el tour mas completo de las destilerías de Speyside

Venía esperando con ansias mi último tour de whisky, la última destilería de whisky que visitaría en mi primer viaje por Escocia. The Glenlivet y su Definitive Spirit Tour. La destilería queda en Speyside, cerca del parque nacional Cairngorns. Uno de l...

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Shwedagon Pagoda
12 marzo, 2019

Yangon: la verdadera capital de Myanmar

“Por el momento las cosas parecen ir en la dirección correcta. Un país cerrado para casi todos por mucho tiempo, dormido, 50 años de pesadilla para muchos ciudadanos. Finalmente, tal vez, despertando ¿Hacia dónde? El tiempo lo dirá” Anthony Bourdain, P...

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elafonisi
12 marzo, 2019

Solo quería llegar a Creta

Llegamos al aeropuerto de Estambul temprano, como casi siempre que tenemos que cambiar de país. Nuestro destino era Creta, la isla más grande de Grecia, pero antes haríamos escala en Atenas. “Dicen que en Atenas hay huelga en el aeropuerto” escuché dec...

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Bagan templos cielo
7 marzo, 2019

Bagan desde el cielo

Bagan. Cuatro y cuarenta y cinco de la mañana, madrugada. Sonó la alarma y odié al mundo. Me enojé con la vida, como cada vez que me tengo que levantar más temprano que temprano. Me levante igual y de golpe eran las cinco y quince, el cielo seguía en s...

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Templo de Bagan
6 marzo, 2019

Bagan: información útil

A continuación, les compartimos algunos datos que consideramos importantes a la hora de planear un viaje a Bagan. Antiguo nombre del país: Burma (en inglés), Birmania (en castellano) Actual nombre del país: Unión de Myanmar. Nombre más utilizado: Burma...

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Myanmar bus local
6 marzo, 2019

Bagan: cumplir un sueño

Llegar a la tierra mágica burmesa. Conté las horas. Fue lo primero que hice cuando recibí el mail que decía que el bus que debía pasarme a buscar la mañana siguiente no lo haría. Conté las horas. Perdí segundos de acción productiva para buscar una solu...

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vermouth
9 febrero, 2019

The Jerry Thomas Project: el clásico speakeasy de la noche romana

¿Quién fue Jerry Thomas? Jerry Thomas fue el primer bartender que saltó a la escena de la gastronomía mundial. Su creatividad y su faceta de showman lo llevaron a ser reconocido en el mundo entero. Podemos afirmar sin ninguna duda que es el padre de es...

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cocktail
9 febrero, 2019

Club Derriere: el bar más oculto de Roma

Cuando pensaba en la gastronomía de Roma, me venía a la mente las pastas, la pizza, los aperitivos y algún queso. A pesar de que Italia había inventado la mayoría de las bebidas amargas (bitters) y es reconocido por la calidad de sus marcas de vermouth...

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25 enero, 2019

Turquia en 14 fotos I: Estambul

Viví Estambul sin miedo, probando sus sabores, oliendo sus especias, riendo con su gente. Admirando su personalidad, que no parece ser asiática, ni europea. Es Estambul, esa ciudad que aún no puedo comparar con ninguna otra que haya conocido. Y que, a ...

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