11 agosto, 2018

Mapa de Bares de Nueva York

El mapa que verán a continuación es el fiel reflejo de mi Google Maps. Los marcadores, son los bares a los que fui en mis viajes a Nueva York. Seguramente, ustedes conozcan muchos que no están en este mapa, por eso la aclaración. Nueva York es mi ciuda...

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6 agosto, 2018

Mace: la noche mas osada y creativa de NYC

“Bienvenido a Japón” dijo el bartender, mientras me servía en una taza de té un cocktail hecho a base de té matcha. Esa frase daría inicio a una noche diferente. Una noche que desafiaría mi conocimiento previo. ¿Curry en un cocktail? ¿Qué locura es esa...

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6 agosto, 2018

Attaboy: el oficio de improvisar cada noche

Cuando me dijeron que había un bar que no tenia carta, fui un poco incrédulo. ¿Cómo van a trabajar sin una carta? Es normal, en un cocktail bar, que el bartender se salga de la carta. Un par de veces por noche suelen crear nuevos sabores a pedido del c...

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comida india
2 agosto, 2018

Mi visión sobre la comida India

Antes de viajar a India era un poco escéptico sobre la comida local. Me imaginaba escribiendo un post como “Desmitificando el picante indio” o “La comida en india no pica”. Además, pensaba que en algunos lugares iba a poder comer carne de vaca ¿cuán fu...

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29 julio, 2018

Amor y Amargo: todo lo que está bien en un bar

Pasaron 3 años hasta que volví a New York. Cada año que pasaba, mi lista de bares y restaurantes que debía visitar se agrandaba. Mis anotaciones comenzaban con los clásicos, luego con los más nuevos y, por último, los recomendados. Si me preguntan hoy,...

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29 julio, 2018

Death & Co: los clásicos siempre cumplen

Salí de Amor y Amargo (ver post) y encaré directo al restaurant para encontrarme con Car y su amiga. Si tienen la posibilidad de ir, se llama Il Bucco Alimentari. Es un almacen convertido en restaurant. Bien italiano: pasta y vino. Ya teníamos decidido...

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