29 agosto, 2019
Tullamore D.E.W. Distillery: la tradición de destilar en tu propia ciudad
HISTORIA Luego de haber pasado por Jameson y Kilbeggan, era el turno de visitar la casa de una de mis etiquetas preferidas de whiskey. Tullamore D.E.W. es una destilería irlandesa fundada por Daniel E Williams en 1829. Siendo la segunda mayor productor...
Ver Mas 22 agosto, 2019
Pickering’s Gin: de India a Edimburgo
La primera vez que probé el gin Pickerings fue en el año 2016, en Londres. En mi afán por probar marcas nuevas de gin, entré a la primera vinoteca por la que pasé y compré el gin Pickerings porque me había gustado la botella. Lo terminamos en el lapso ...
Ver Mas 22 agosto, 2019
Kilbeggan Distillery Experience: el alambique más antiguo del mundo
La destilería Kilbeggan es considerada una de las más antiguas de Irlanda. Su licencia para destilar en su primer alambique data de 1757 y fue solicitada por su fundador Matthew MacManus. La destilería funcionó abierta hasta 1957, año en el que cerró s...
Ver Mas 28 marzo, 2019
Glenmorangie Distillery: la elegancia del The Signet Tour
La destilería Glemorangie está ubicada al norte de Inverness, en la localidad de Tain. Ofrece dos tours que detallaré al pie de esta nota. Yo elegí el Signet, que termina con una degustación de su multipremiada edición Glemorangie Signet, un whisky hec...
Ver Mas 21 marzo, 2019
The Macallan Distillery: el gigante del single malt escocés
LA DESTILERIA Macallan es, según la que guía del tour, la destilería que más botellas de single malt scotch whisky produce. Single Malt significa que el whisky debe ser realizado con espirituosas de una sola destilería. La destilería estádebajo de un t...
Ver Mas 21 marzo, 2019
Talisker Distillery: la destilería del mar
EL WHISKY Cuando veo una botella de vino o de algún destilado, lo primero que se me viene a la mente es el proceso productivo y la historia. Me pregunto de dónde habrá salido o a quién se lo ocurrió hacerlo. Si la bebida tiene añejamiento o maduración,...
Ver Mas 21 marzo, 2019
The Glenlivet Distillery: el tour mas completo de las destilerías de Speyside
Venía esperando con ansias mi último tour de whisky, la última destilería de whisky que visitaría en mi primer viaje por Escocia. The Glenlivet y su Definitive Spirit Tour. La destilería queda en Speyside, cerca del parque nacional Cairngorns. Uno de l...
Ver Mas