Sin Sal ni Limon
17 noviembre, 2020

Tequila Clandestina: soñado en Barcelona, hecho en Mexico

A mi el tequila me recuerda siempre al mar. Tomé por primera vez un tequila de calidad en Playa del Carmen, entonces, cada vez que siento el aroma del agave cocido y la tierra húmeda, me voy a Mexico, recuerdo mis viajes y la felicidad implícita del Ca...

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Ramadan
22 septiembre, 2020

Rabat durante el Ramadán: una noche con los sentidos a flor de piel

Escribo sentado desde una terraza con vista al mar en medio de uno de los barrios más humildes de Rabat. Observo las olas romper con fuerza y las palmeras que se arquean peleando contra el viento marítimo que no cesa. El agua está peligrosa, baila por ...

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fotografia
22 septiembre, 2020

¿Qué hacer en Belfast? Seis atracciones, una escapada y Game of Thrones

Una gran ciudad portuaria e industrial, la capital de Irlanda del Norte ofrece la imagen de una ciudad de perfil bajo, una ciudad que no quisiera ser detectada tan fácilmente en el mapa. La historia parece haberla atrapado dentro de Reino Unido y su fa...

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20 agosto, 2020

Guía útil para recorrer las playas e islas de Krabi

Desde la costa de Ao Nang, no solo se puede visitar la playa del mismo nombre, sino que hay opciones para todos los gustos. En la esquina donde se cruzan la avenida principal y la calle que bordea la costa, se encuentra una agencia de turismo oficial d...

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11 enero, 2020

Francia en 14 fotos V: Valle del Loira

El Valle del Loira, alias el “jardín de Francia” es un conjunto de monumentos, abadías y castillos. Aquí se encuentran los mejores ejemplos arquitectónicos del Renacimiento y de la edad de la Ilustración pero también ciudades y poblaciones ...

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sake
9 octubre, 2019

Un día por Saijo y sus breweries de Sake

Cuando pensaba en la industria del Sake en Japón, lo primero que se me venía a la mente era la palabra “tradición”. La tradición de utilizar técnicas milenarias (porque milenario siempre combina con Japón), la tradición de transmitir esas técnicas de g...

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BODEGA
19 agosto, 2019

La ruta del vino de Rueda

El vino español para mi fue siempre una incógnita. Las estadísticas dicen que es el mayor exportador mundial de vinos (cabeza a cabeza con Italia), pero en el mercado los precios expresan que no llega a la calidad o al prestigio francés. La pregunta es...

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