nakazaki
31 diciembre, 2019

Osaka como locales: un recorrido por Nakazaki y Tenjinbashi-suji

Osaka no es solo una gran ciudad repleta de gente como podemos ver en los barrios de Dotonbori, Namba o Umeda. Hay una Osaka oculta en el más profundo pasado. Partes que no fueron tocadas (o destruidas) por ninguna guerra, partes que aún permanecen int...

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osaka namba
30 diciembre, 2019

Guía útil para recorrer Osaka

Osaka es la segunda ciudad más conocida de Japón, después de la imponente, amada y a veces odiada Tokio. Es la ciudad cosmopolita más cálida, donde encontramos a los japoneses más afectuosos y menos fríos que en otras ciudades, especialmente los jóvene...

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Japón info útil
30 diciembre, 2019

Guía para organizar un viaje a Japón

Fecha de nuestro viaje: 21 de Septiembre de 2019 a 7 de Diciembre de 2019. Acabas de entrar en uno de los post más largos de nuestro blog. Esperamos que no te aburras, lo hicimos pensando en todas las cosas que creemos importante saber antes de viajar ...

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bartender
22 noviembre, 2019

Codename Mixology Akasaka: el laboratorio de la coctelería japonesa

Debo reconocer que luego de visitar más de 100 bares en los últimos tres años es muy difícil que algo me sorprenda. Algunos sabores se repiten, y aunque no le quito mérito a cada uno de los cocktails que pruebo, y me encanta cada preparación, se me hac...

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sake
9 octubre, 2019

Un día por Saijo y sus breweries de Sake

Cuando pensaba en la industria del Sake en Japón, lo primero que se me venía a la mente era la palabra “tradición”. La tradición de utilizar técnicas milenarias (porque milenario siempre combina con Japón), la tradición de transmitir esas técnicas de g...

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¿Que hacer en Chiang Mai?
17 septiembre, 2019

¿Qué hacer en Chiang Mai? Info útil y lugares para conocer

Chiang Mai ofrece una variedad de actividades para realizar dentro de la ciudad o en los alrededores. Mi recomendación es que pasen varios días en la ciudad para poder recorrerla a fondo. En caso de que no puedan, elijan previamente qué actividades hac...

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Ribeira
14 septiembre, 2019

La Ribeira Sacra y su vinicultura heroica

Paisajes donde la vegetación desafía a la gravedad, tonos de color verde que parecen haber sido añadidos a mano, un río que corre a lo largo del valle para desembocar en el atlántico, amor por la vitivinicultura, tradición y familia. Todo eso es la Rib...

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viñedo
14 septiembre, 2019

Vinos de Alsacia: la región en la que reina el vino blanco

Al llegar a la región de Alsacia, me di cuenta que el vino no era solo parte del negocio local. La industria vitivinícola es parte del paisaje, de los patios de las casas y hasta de las ciudades con sus decenas de locales de degustación. Habíamos estad...

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bar
9 septiembre, 2019

Anonymous Bar: la cabaña de Guy Fawkes

Si hay una ciudad en el mundo que se podía dar el lujo de tener este bar, esa es Praga. Anonymous es un bar que rinde culto a la famosa organización de hackers, en parte por su ambientación y otra en la originalidad a la hora de presentar sus cocktails...

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bartender
9 septiembre, 2019

Peruke & Periwig: un bar victoriano en Dublin

Cobre, terciopelo, siglo XIX y una época donde agua era una mala palabra y todos los oficinistas desayunaban Old Fashioned, eso es lo que se respira y se siente cuando entrás a Peruke & Periwig. Es un bar victoriano, con retratos antiguos por doqui...

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